sábado, 13 de junho de 2015

Receita de pudim na panela de pressão

Receita de pudim de leite condensado na panela de pressão

pudim de leite na panela de pressão receita
Essa receita foi toda adaptada por mim e o resultado foi surpreendente , ela supera as outras que já tinha feito e de agora em diante , será a titular aqui em casa.
Abaixo a receita para quem desejar fazer esse delicioso e prático pudim.

Ingredientes:
Para a calda 
2 colheres de açúcar
1/4 de xícara de água.
Modo de fazer a calda , coloque os ingredientes na forma em que fará o pudim , coloque no fogo e aguarde , em pouco tempo o açúcar dissolve , começa a borbulhar e em seguida a dourar , desligue no ponto que gosta , cuidado para não deixar queimar demais , rapidamente , envolva a forma em um pano seco (para não se queimar) e vá girando até a calda colar em toda a parte interna da forma. Reserve.

Ingredientes do pudim

1 e meia caixinha de leite condensado , ou uma lata
04 ovos
3/4 de copo de requeijão de leite
2 colheres de sopa de leite em pó
50 gramas de coco ralado (opcional)
Modo de fazer
Bata no liquidificador, o leite condensado , os ovos , o leite e o leite em pó.
Desligue o liquidificador , junte o coco ralado e misture a mão.
Despeje na forma , sobre a calda e cubra com papel alumínio.

Você vai precisar de uma forma que caiba dentro de uma de suas panelas de pressão , 
Dentro da panela , coloque um pires com a boca para baixo , que vá ao microondas , coloque água , até um dedo acima do pires , acomode a forma sobre o pires , tampe a panela e quando pegar pressão , marque 6 minutos , desligue , deixe perder a pressão sem forçar ,  aguarde esfriar um pouco e desenforme , depois é só colocar para gelar.

Receita de pudim de leite condensado na panela de pressão

Um comentário:

Inês Andrade disse...

Amiga, quase comi seu blog kkkkk. Vou fazer... Bjimmmmm